Оригинальный бургер

Мы Вкус Вашего Успеха!

Оригинальный бургер

Оригинальный бургер

Одним из самых знаменитых символов Америки в мире, наряду с джинсами и кока-колой, является гамбургер, или просто бургер, как его называют на Западе.

Вообще, гамбургер — это разновидность сэндвича, т.е. бутерброда с ингредиентами, расположенными между двумя кусками хлеба. От других видов сэндвичей он отличается обязательным наличием мяса, хотя в последние несколько десятилетий появилось множество вариаций с рыбой и другими ингредиентами. История распространения гамбургеров в США, а затем и по всему миру, начинается в 1916 году, когда Уолтер Андерсон открывает свой первый ресторан, в котором готовили гамбургеры. Андерсон впервые добавил в гамбургеры новый ингредиент — огурцы. А также он впервые ввел у себя в ресторанах конвейерную систему приготовления пищи и обслуживания клиентов. 

Все процессы были стандартизированы, а цена гамбургеров снизилась до пяти центов, что принесло им популярность среди широких слоев населения. Гамбургер стал едой индустриального века — он быстро готовится, быстро продается — лучший выбор для вечно спешащей публики. Особенно популярны гамбургеры стали у автомобилистов из-за возможности приобрести их, не выходя из автомобиля. Рецептов бургеров огромное множество. Как правило, они отличаются начинкой. Но сегодня мы хотим предложить бургеры не только с оригинальной начинкой, но и с использованием оригинальных булочек. 

Бургер «Шпинатный»

Ингредиенты:

  • Булочка шпинатная с кунжутом — 1 шт.
  • (в тесто добавлено 20 г Кройтер Вилли (Арт. 1036487).
  • Соус «Томатный» (Арт. 1000437) — 20 г.
  • Соус «Сливочный» (Арт. 1000438)— 15 г. 
  • Горчица — 5 г.
  • Листья айсберга — 20 г.
  • Томаты свежие — 40 г.
  • Рубленый бифштекс из говядины (для сочности и мягкости применяем Тендеризатор мяса (Арт. 1037971) — 100 г.
  • Сыр Голландский — 30 г.
  • Лук крымский сладкий.

Черный бургер «Наутилус»

Ингредиенты:

  • Черная булочка с чернилами каракатицы — 1 шт.
  • Сливки растительные 30%— 50 г.
  • Специи для рыбы (Арт. 1037127) — 2 г.
  • Листья айсберга — 20 г.
  • Филе лосося — 60 г.
  • Тигровая креветка — 2 шт.
  • Томат свежий — 50 г.
  • Лимонелла (Арт. 1000698) — 1,5 г.

01/05/2017, Lofink group